Казеинат натрия - молочно-белковый концентрат
Русский
Физико-химические показатели:
- массовая доля белка в сухом веществе менее - 88,0%
- влага - не более 6,0%
- массовая доля жира в сухом веществе - не более 2,0%
- индекс растворимости - не более 0,2 см
Область применения казеината натрия:
- сухие завтраки, снеки
- мясная промышленность (входит в состав вареных колбасных изделий)
- молочная промышленность ( производство творога, сметаны, йогурта в качестве стабилизатора для мороженного)
- хлебопекарская, кондитерская промышленности (применяется при производстве пищевых концентратов)
- компонент питательных высококалорийных смесей для быстрого увеличения мышечной масы и силы
- входит в состав биологически-активных добавок
- входит в состав кормов для животных
Упаковка казеината натрия:
Мешки полипропиленовые с полиэтиленовым вкладышем массой нетто 5 кг.
Срок хранения казеината натрия:
9 мес. при t от 0 до 100C и относительной влажности не более 80%