Казеїнат натрію – молочно-білковий концентрат
Українська
Фізико-хімічні показники:
- масова частка білка у сухій речовині менш – 88,0%
- волога – не більш 6,0%
- масова частка жиру у сухій речовині – не більш 2,0%
- індекс розчинності – не більш 0,2 см
Галузь застосування казеїнату натрію:
- сухі сніданки, снеки
- м’ясна промисловість (входить до складу варених ковбасних виробів)
- молочна промисловість (виготовлення сиру, сметани, йогурту, у якості стабілізатору для морозива)
- хлібопекарська, кондитерська промисловості (використовується під час виробництва харчових концентратів)
- компонент висококалорійних поживних сумішей для швидкого збільшення м’язової маси та сили
- входить до складу біологічно активних добавок
- входить до складу кормів для тварин
Пакування казеїнату натрію:
Мішки поліпропіленові з поліетиленовою вкладкою вагою нетто 5 кг.
Термін зберігання казеїнату натрію:
9 міс. за t від 0 до 100 C та відносній вологості не більш 80%.