Желатин фасований швидкорозчинний ТУ У 24.6-00418030-002:2007
Українська
Желатин – це безліч чудових та смачних рецептів, але не тільки, це ще й колаген – життєво важливий білок, необхідний для Вашого здоров’я:
- входить до складу продуктів, які надають зміцнюючу дію організму людини
- надає еластичність і міцність сухожиллям та зв’язкам
- зміцнює кісткову структуру
- піклується про здоровий стан шкіри
- сприяє відновленню суглобового хрящу
- зміцнюю структуру нігтів та волосся, надає їм блиск та силу
Правило розчинення желатину швидкорозчинного:
У склянці гарячої кип’яченої води (60 – 70º С) розчинюють столову ложку желатину. Перемішують до повного розчинення, додають 2-3 склянки бульйону або сиропу та охолоджують.
Це основний спосіб розведення харчового желатину, але все ж радимо при його купівлі звертати увагу на інструкцію з застосування.
Застосування желатину у Вашому домі:
- Заливне, фруктові желе (у тому числі й желе на основі вина або шампанського).
- Дрібно нарізане м’ясо + спеції + желатин у щільній упаковці (плівка, фольга) + термічна обробка (варити або запікати у духовці. В результаті дають прекрасний натуральний аналог ковбаси, м’ясного рулету тощо).
- Розведеним желатином змастити м’ясну нарізку на столі, й вона не засохне і не заветриться увесь вечір (згодиться на новорічне свято).
- Сир та/або вершки та/або сметана збиті з цукром та фруктово-ягідними добавками з додаванням желатину – чудовий та простий рецепт десерту.
- Укладені на поверхню торту фрукти, які залиті соком або вином з желатином = просте та дуже гарне оформлення торту.
- Додавання розведеного желатину у майонез для листкових салатів допоможе Вам, щоб салат наситився, але на святковому столі не розкис та не розплився, а виглядав красиво і акуратно.
- Желатин + цукрова пудра + сік лимону = мастика для ліплення фігурок для тортів.
- Желатин часто використовується як консервант та додається до маринадів овочів, взимку така заготівка виглядає дуже оригінально.
- Тканина, яка просочена желатином, краще, аніж накрохмалена, тримає форму, і це часто використовують під час виготовлення штучних квітів.
Пакування:
Желатин упакований у пачки складом поліпропілен + поліетилен розміром 13,5х7 см
Розфасовка:
15 грамів/пачка – 200 шт./ящик
25 грамів/пачка – 180 шт./ящик
Термін зберігання:
Желатин харчовий – 2 роки з дати виготовлення.